Soto Bandung Recipe

Gambar
Soto Bandung Recipe   A recipe for fresh beef soto with delicious clear sauce, especially if it's not a Soto Bandung recipe. For soto lovers, of course you shouldn't miss tasting this fresh Bandung soto. The filling is quite simple, namely beef and radish, but the taste is delicious because it is obtained from beef broth and a combination of spices. Don't forget the addition of Selera Oyster Sauce and pepper which makes the taste of the soup even more special. You don't need to go on holiday to Bandung to be able to enjoy a delicious bowl of soto, now anyone can make it from home. Soto Bandung ingredients •400 grams of beef •800 ml water •2 bay leaves •2 stalks lemongrass (crushed) •2 lime leaves •2 cm ginger (crushed) •2 cm galangal (crushed) white pepper to taste •1 sachet Selera Oyster Sauce •4 cloves garlic (crushed) ground nutmeg •1 white radish (cut into pieces) salt to taste sugar to taste Supplementary material •1 pack vermicelli fried soy
Butuh seorang bapak Seorang bapak2 balik macul esih keadaan kesel dan penat, bapake ndeleng anak Lanang nengarep Lawang. Anak : "pak nyong olih Takon sesuatu?" Bapak: "olih koh Nak, ana apa?" Anak : "bapak koh balik kerja wengi terus, olih pirangewu sedina..?" Bapak : "kue udu urusanmu nak, kpiwe deneng Takon kaya kue?" (jawab bapak sedikit kesal) Anak : "Aku kur pengin ngerti tok pak, tolong aku dinei ngerti pak, pira sedina olih duite pak?" (dengan nada melemas) Bapak : "oke lh nek ko pngin ngrti, bapak kur olih 50rb sedinane" Anak "Ohh" (jawabnya sedikit merunduk) Ora sue angguk2na ndas, Karo Takon mng bapak : Anak : "pak ,olih utang 10rb?" Bapak : "nggo ngapa?! Ora usah !! Pasti nggo jajan sembarangan, nganah mng kamarmu turu!!" (jawab bapak sedikit jngkel) Anake lunga meng kekamare karo keadaan nglangsa dan menutup pintu. 1 Jam kemudian pas bapake mulai tenang, ia berfikir barangkali ia terlalu kasar menggunakan anake , mungkin ana keinginan sing penting sampe anake njaluk duit 10rb mng bapake. Bapake marani mng kamare anak. Karo ndeleng anake esih terjaga, terus bapake takon : Bapak : "deneng urung turu nak?" Anak : "urung ngantuk pak," Bapak: "Maafkan bapak ya Nak, mikinbapak terlalu keras meng koe, Dina kie bapak terlalu sibuk Karo kesel, dadi bapak kebawa emosi, Maafin bapak ya, kyeh duit10rb sing koe njaluk " Anak : "Asik... Terima kasih pak" Terus anake ngetoknya duit nengisor bantal Karo ngitung. Bapak pun menatap heran terus takon : Bapak : "ko wis ndue duit, deneng esih njaluk meng bapak..?" Anak : "Aku menabung pak, tabungan ku esih 40rbu, dadi esih kurang 10rb nggo bisa membayar bapak" Bapak semakin heran Anak : "kyeh pak, aku rep bayar bapak 50rbu nggo njaluk waktu ngesuk, sedina Karo aku pak" Bapakpun menetesakan air mata, lalu memeluk anake. Bapak: "Maafkan bapak nak, bapak terlalu sibuk Karo ra tau ana waktu nggo koe, bapak memang jahat nak" Anak mencium pipi dan berkata Anak : "Aku sayang bapak" Sambil memeluk Si anak, dalam hati bapak menangis sambil berkata : "Lelahku untuk masa depanmu Nak" Pesan ; Sesibuk sibuk apapun pekerjaan, berilah waktu bersama keluarga karena keluarga adalah harta tak terhingga,

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Soto Bandung Recipe

Betawi Tamarind Vegetable Recipe from Indonesia